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Academic Year/course: 2023/24

451 - Degree in Veterinary Science

28430 - Poultry and rabbit integrated Course


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
28430 - Poultry and rabbit integrated Course
Faculty / School:
105 - Facultad de Veterinaria
Degree:
451 - Degree in Veterinary Science
ECTS:
8.0
Year:
4
Semester:
Annual
Subject type:
Compulsory
Module:
---

1. General information

The objective of the subject is that the graduate is able to respond to the needs and requirements of the poultry and rabbit sectors. Spain is one of the most important European countries in the production and consumption of eggs and poultry and rabbit meat; the same is true for the Autonomous Community of Aragon in the national context. It is therefore interesting for students to learn about the breeding methods and health problems of these species with a view to their future professional possibilities.

SDGS

Training is provided to contribute to the achievement of SDGs 2, 3, 12 and 13 of the United Nations 2030 Agenda.

It is necessary to have passed most of the core subjects of years 1, 2 and 3.

 

 

2. Learning results

  • Know and understand poultry and rabbit meat and egg production systems, and their conditions and circumstances.

  • Is capable of assessing the health status and welfare conditions of the animals, and establish a critical judgment and proposals for improvement on their housing, feeding conditions, and reproductive and management techniques.

  • Is able to recognize the most frequent pathological processes of infectious, parasitic, metabolic origin in these animal species, or those related to the environment, feeding and reproductive and general management normally used and to evaluate and propose the preventive and therapeutic measures applied or applicable.

  • Is able to evaluate and establish a critical judgment and proposals for improvement of the productive and sanitary results of the animals.

 

3. Syllabus

CUNICULTURE

THEORETICAL PROGRAM

Situation of the Rabbit Sector. Use of the rabbit. Consumer perception. World production of rabbit meat. Evolution, trade and consumption in the main producing countries. Price evolution. Evolution of farm management and organization. Technical and economic management results. Specific factors involved in the cost of production.

Housing. Basic conditions of rabbit facilities, organization and characteristics. Cage models. Other installations and tooling. Environmental physiology of rabbits: effect of lighting, temperature and ventilation on reproductive and feeding behaviour and health. Environmental bio-stimuli. Biosafety: organization of the periodic sanitary fallowing. Alternative systems.

Reproduction, reproductive management and production results. Objectives. Anatomo-physiologic reminder of the female -cycle- and male -puberty and choice of stallions-. Reproductive rhythms. Control of receptivity and ovulation induction by bio stimulation and hormonal treatments. Semen collection and analysis: collection systems and rhythms, spermiogram, dilution-conservation.

Artificial insemination. Labour. Pathological processes: pseudogestation, gestational toxemia, abortion, mastitis. Kits: Lactation, weaning and fattening. Lactation control: protection and bio stimulation. Key factors for optimizing farm performance: prolificacy, fertility, mortality, turnover rate, overstocking rate.

Food. Digestive physiology of rabbits. Peculiarities of the species, needs and limitations: breeders, males, peri-weaning and fattening. Raw materials and their nutritional contribution. Additives and medicinal substances. Form of presentation, handling and forecasting. Transformation index.

Genetic Improvement. Objectives and selection criteria in genetic improvement of meat rabbits. Traits of interest and their genetic parameters. Selection and evaluation of breeding stock in paternal and maternal lines of rabbits. Crossing. On-farm genetic management.

Infectious Diseases. Myxomatosis. Haemorrhagic viral disease. Respiratory syndrome. Digestive processes: Colibacillosis, Salmonellosis, Enterotoxaemia, Tyzzer's disease, Enteropathy. Other processes: Staphylococcus, Dermatophytosis - ringworm-.

Parasitic Diseases. Digestive processes: Coccidiosis, Cestodosis and Nematodosis. Respiratory processes: Pneumocystosis and Protostrongylidosis. Systemic parasitosis: Encephalitozoonosis, Hepatozoonosis and Larval Cestodosis. Cutaneous parasitosis: Scabies and other arthropods.

Pathological Anatomy. Macroscopic pathological anatomy of the most frequent rabbit diseases.

 

PRACTICAL PROGRAM

On farm:

  • Critical analysis of the facilities.

  • Observation of the healthy animal. Handling male, female and kits. Breeding schedule.

  • Replenishment: alternatives and management. Selection farms and multiplication farms: production, management and administration of grandmothers, grandfathers and breeders.

  • Evaluation of feedstuffs used on farm by means of a comparative study of commercial labels.

  • On-farm sampling to evaluate the incidence of different pathological processes. Behaviour of the sick animal. Collection of carcasses and terminally ill animals for necropsies.

  • Insemination: Preparation of insemination material. Manipulation of the receptor. Ovulation induction. Insemination technique. Gestation diagnosis: Method of abdominal palpation

  • Biosafety conditions: Dress and footwear. Problems resulting from poor rabbit management.

  • Injury assessment.

  • Semen collection and preparation of doses, seminal quality tests.

In laboratory/classroom

  • Diagnosis of digestive and cutaneous parasitosis in rabbits.

  • Resolution of a practical case study previously carried out by the students in non-classroom learning.

 

POULTRY

THEORETICAL PROGRAM

Economics of poultry production. Structure and productive organization of the poultry meat production sector. Census, production, marketing and consumption. Production costs. Recent trends and future prospects. Structure and productive organization of the egg production sector. Census, production, marketing and consumption. Production costs. Recent trends and future prospects.

Avian genetics. Base breeds of commercial hybrids. Qualitative characteristics of application in production. Quantitative characteristics: Heritability and correlations. Methodology of genetic selection in poultry farming. Genetic progress achieved. Current problems derived from genetic selection. Choice of commercial hybrids.

Poultry production.

Breeding of broiler and layer breeders. Dietary restriction: Fundamentals and control. Environmental needs. Facilities and equipment.

Management of adult breeders. Separate feeding by sex. Environmental needs. Facilities and equipment. Prevention of soil laying.

Fertility and hatchability. Variation and control factors. Handling and hygiene of the hatching egg before it enters the machine.

Artificial incubation. Necessary environmental conditions. Types of incubators and hatchers. Process control. Chick handling.

Broiler breeding: Basic objectives. Fattening phases. Facilities and equipment. Farm management and hygiene. Necessary controls.

Broiler breeding: Environmental needs and their control. Insulation, heating, ventilation

Broiler breeding: Heat stress, consequences and solutions. Refrigeration. Integrated climate control. Lighting programs. Population density: Productive and sanitary consequences, legal regulations.

Broiler breeding: Pre-slaughter handling. Channel quality and factors affecting it.

Breeding of future layers: Basic objectives. Phases of breeding. Facilities and equipment. Farm management and hygiene. Necessary controls. Peak treatment: Rationale, methodology, consequences, legal regulations.

Breeding of future layers: Effects of rearing conditions on subsequent production. Feeding management. Control of sexual maturity. Lighting programs.

Breeding of commercial laying hens. Basic objectives. Phases of the production cycle. Installations and equipment; legal regulations. Farm management and hygiene. Necessary controls.

Breeding of commercial laying hens. Egg formation process: practical applications in management and nutrition. Egg quality and variation factors. Induced molting. Egg collection, grading and packing.

Extensive systems in poultry farming. Free-range hens, free-range chickens and free-range chickens. Differences in production and management. Facilities and equipment. Organic poultry farming.

Other avian species: Breeding of turkeys, ducks and quail. Hunting birds. Productions, basic handling, facilities and equipment.

Poultry Nutrition and Feeding. Brief review of digestive physiology. Eating behaviour. Raw materials in poultry feed. Choice ingredients, non-conventional ingredients and additives. Feed presentation and particle size. Nutritional requirements (energy, PB/amino acids, intake) and factors influencing these requirements

Feeding of breeders. Nutritional needs. Meal plan: Breeding, laying and males.

Feeding of laying hens. Nutritional needs. Feeding plan for pullets in rearing and rearing. Layer feeding plan by production phases. Effects of feeding on egg quality.

Broiler feeding. Nutritional needs. Feeding plan according to growth stage. Effects of feeding on the quality of chicken meat.

Feeding in alternative poultry farming. Feeding of free-range chickens. Feeding of free-range and organic hens. Turkeys.

Avian Reproduction. Anatomo-physiological recollection of the reproductive system in males and females. Reproductive activity. Hormonal regulation. Reproductive behaviour. Artificial insemination in species of productive interest. Reproductive pathology (prolapse, low fertility, etc.)

Medical Pathology. Metabolic diseases: Ascites, sudden death syndrome, fatty liver syndrome. Leg problems: Valgus, varus, tibial dyschondroplasia, spondylolisthesis, etc. Pathology of nutrition

Infectious Diseases.

Avian influenza. Newcastle disease Infectious bronchitis (including variant strains)

Laryngotracheitis. Diphtherovirus

Pasteurellosis. Coryza. Swollen head syndrome (TRT). Aspergillosis. Mycoplasmosis. Ornithosis-Psittacosis. Marek's disease. Avian Leukosis

Gumboro disease. Proventriculitis. Infectious anemia. Colibacillosis. Salmonella infections. Clostridiosis. Necrotic enteritis

Layer drop syndrome. Viral hepatitis Avian encephalomyelitis. Reovirosis.

Parasitic Diseases.

Parasitosis of the digestive tract: coccidiosis, histomonosis, trichomonosis, ascaridiasis, heterakiosis, trichostrongylosis, cestodosis.

Parasitoses of the respiratory tract: syngamosis Cutaneous parasitoses: dermanisosis, scabies

 

PRACTICAL PROGRAM

On farm:

  • Evaluation of the biosecurity conditions of the facility and handling. Hygiene and disinfection. Critical analysis of the facilities.

  • Evolution of the environmental needs of broilers. Environmental control, programming. Evolution of poultry management. Signs of health and disease. Mortality and causes (necropsies). Evaluation of animal welfare.  Control and follow-up of technical results.

  • Sanitary sampling methods: Swabs, blood collection, etc. On farm.

In the necropsy room:

  • Practice of necropsy on field cases. Anatomic-pathologic diagnosis.

In laboratory/classroom:

  • Embryodiagnosis and embryonic development, incubation conditions, quality of the newly hatched chick.

  • Evaluation of egg quality and variation factors, practical examples.

  • Microbiological and serological diagnosis applied to field cases. Diagnosis of enteric and cutaneous parasitosis in poultry.

  • Vaccination methods. Evaluation of vaccination programs and serological results. In the classroom

  • Differential diagnosis of the most frequent lesions in broilers, layers, breeders and other poultry species of productive interest. In the classroom.

  • Strategies for solving production and management problems. Practical examples. Ingredients and formulation of poultry rations.

  • Strategies for the resolution of practical clinical cases.

  • Presentation and discussion of real clinical cases, previously performed by the students in non-classroom learning.

 

4. Academic activities

  • Theoretical lectures by teachers supported by complementary material in the ADD (Anillo Digital Docente) to encourage prior study and class participation by students.

  • On-farm, necropsy room and laboratory practices, to achieve students' mastery of practical skills essential for acquiring the corresponding professional competencies.

  • Discussion and resolution of real zootechnical and clinical cases , in order to increase their ability to analyse and solve frequent problems in professional practice, including the search for relevant information. Part of them will have to be solved and publicly presented by the students themselves.

5. Assessment system

The subject is passed with a grade equal to or higher than 5 out of 10, as a combination of the written exam (70%) and the continuous assessment (30%).

At the end of the first four-month period there will be a midterm written exam (Cuniculture). The second midterm exam includes the subject of Poultry Farming and will be held at the end of the second four-month period. Each of these exams consists of theoretical and practical contents related to Production and Health at 50%, respectively, including short answer, multiple-choice or true-false questions. In questions associated to chance, wrong answers will be penalized, applying the formula 1/n-1.

Rabbit farming and poultry farming are independently assessed and passed. Each exam is passed with a 5 out of 10, being necessary to obtain at least 40% of the possible points in each of the sections (Production and Health).

The grades obtained in the sections will be kept during the same academic year.

This option includes:

  • Resolution of practical cases in class 6%

  • Resolution of practical cases carried out in teams and their presentation 16%

  • Attendance to practices, seminars and a positive and participative attitude in class 8%

Students who have not attended a minimum of 85% of the classroom practices must also take a specific exam on the contents of those practices not completed.

 

 


Curso Académico: 2023/24

451 - Graduado en Veterinaria

28430 - Integración en aves y conejos


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
28430 - Integración en aves y conejos
Centro académico:
105 - Facultad de Veterinaria
Titulación:
451 - Graduado en Veterinaria
Créditos:
8.0
Curso:
4
Periodo de impartición:
Anual
Clase de asignatura:
Obligatoria
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

El objetivo de la asignatura es que el Graduado sea capaz de responder a las necesidades y requerimientos de los sectores avícola y cunícola. España es uno de los países europeos más importantes en la producción y consumo de huevos y carne de ave y de conejo; lo mismo ocurre con la Comunidad Autónoma de Aragón en el contexto nacional. Por ello es de interés para los alumnos conocer los métodos de cría y la problemática sanitaria de estas especies con vista a sus posibilidades profesionales futuras.

ODS:

Se proporciona capacitación para contribuir al logro de los ODS 2, 3, 12 y 13 de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

Es necesario tener superadas la mayoría de las asignaturas troncales de los cursos 1º, 2º y 3º.

2. Resultados de aprendizaje

  • Conoce y comprende los sistemas de producción de huevos y de carne de ave y de conejo, y sus condicionantes y circunstancias.
  • Es capaz de valorar el estado sanitario y condiciones de bienestar de los animales, y establecer un juicio crítico y propuestas de mejora sobre sus alojamientos, condiciones de alimentación, y las técnicas reproductivas y de manejo.
  • Es capaz de reconocer los procesos patológicos más frecuentes en estas especies animales de origen infeccioso, parasitario, metabólico, o relacionado con el ambiente, alimentación y manejo reproductivo y general normalmente utilizados; y de valorar y proponer las medidas preventivas y terapéuticas aplicadas o aplicables.
  • Es capaz de evaluar y establecer un juicio crítico y propuestas de mejora de los resultados productivos y sanitarios de los animales.

3. Programa de la asignatura

CUNICULTURA

PROGRAMA TEÓRICO

Situación del Sector Cunícola. Uso del conejo. Percepción del consumidor. Producción mundial de carne de conejo. Evolución, comercio y consumo en los principales países productores. Evolución del precio. Evolución del manejo y de la organización de la granja. Resultados de gestión técnica y económica. Factores específicos que intervienen en el coste de producción.

Alojamientos. Condiciones básicas de las instalaciones cunícolas, Organización y características. Modelos de jaulas. Otras instalaciones y utillaje. Fisiología ambiental de los conejos: efecto de la iluminación, temperatura y ventilación sobre los comportamientos reproductivo y alimentario y sobre la salud. Bio-estímulos ambientales. Bioseguridad: organización del vacío sanitario periódico. Sistemas alternativos.

Reproducción, manejo reproductivo y resultados productivos. Objetivos. Recuerdo anatomo-fisiológico de la hembra -ciclo- y del macho -pubertad y elección de los sementales-. Ritmosreproductivos. Control de la receptividad e inducción de la ovulación mediante bioestimulación y por tratamientos hormonales. Recogida y análisis de semen: sistemas y ritmos de recogida, espermiograma, diluyo-conservación.

Inseminación artificial. Parto. Procesos patológicos: pseudogestación, toxemia de gestación, aborto, mamitis. Gazapos: Lactancia, destete y cebo. Control de la lactación: protección y bioestímulo. Factores clave para la optimización de los resultados de granja: prolificidad, fertilidad, mortalidad, tasa de renovación, tasa de sobreocupación.

Alimentación. Fisiología digestiva de los conejos. Peculiaridades de la especie, necesidades y limitaciones: reproductoras, machos, peridestete y cebo. Materias primas y su aporte nutritivo. Aditivos y sustancias medicamentosas. Forma de presentación, manejo y previsión. Índice de transformación.

Mejora Genética. Objetivos y criterios de selección en mejora genética del conejo de carne. Caracteres de interés y sus parámetros genéticos. Selección y valoración de reproductores en líneas paternas y maternas de conejo. Cruzamiento. Gestión genética en granja.

Enfermedades Infecciosas. Mixomatosis. Enfermedad Vírica Hemorrágica. Síndrome respiratorio. Procesos digestivos: Colibacilosis, Salmonelosis, Enterotoxemia, Enfermedad de Tyzzer, Enteropatía. Otros procesos: Estafilococia, Dermatofitosis -tiña-.

Enfermedades Parasitarias. Procesos digestivos: Coccidiosis, Cestodosis y Nematodosis. Procesos respiratorios: Neumocistosis y Protostrongilidosis. Parasitosis sistémicas: Encefalitozoonosis, Hepatozoonosis y Cestodosis Larvarias. Parasitosis cutáneas: Sarna y otras artropodosis.

Anatomía Patológica. Anatomía patológica macroscópica de las enfermedades más frecuentes del conejo.

 

PROGRAMA PRÁCTICO

En granja:

  • Análisis crítico de las instalaciones.
  • Observación del animal sano. Manejo macho, hembra y gazapos. Organización de bandas.
  • Reposición: alternativas y manejo. Granjas de selección y granjas de multiplicación: producción, gestión y administración de abuelas, abuelos y reproductores.
  • Evaluación de los piensos utilizados en granja mediante estudio comparativo de las etiquetas comerciales.
  • Muestreo en granja para evaluar la incidencia de distintos procesos patológicos. Comportamiento del animal enfermo. Recogida de cadáveres y de animales enfermos terminales con destino a la práctica de necropsias.
  • Inseminación: Preparación del material de inseminación. Manipulación de la Receptora. Inducción de la Ovulación. Técnica de Inseminación. Diagnóstico de Gestación: Método de palpación abdominal
  • Condiciones de bioseguridad: Vestido y calzado. Problemas consecuentes al mal manejo de los conejos.
  • Valoración de lesiones.
  • Recogida de semen y preparación de dosis, pruebas de calidad seminal.

En laboratorio/aula

  • Diagnóstico de las parasitosis digestivas y cutáneas del conejo.
  • Resolución de un caso práctico previamente realizado por los alumnos en aprendizaje no presencial.

 

AVICULTURA

PROGRAMA TEÓRICO

Economía de la producción avícola. Estructura y organización productiva del sector de producción de carne de ave. Censos, producciones, comercialización y consumos. Costes de producción. Tendencias recientes y perspectivas futuras. Estructura y organización productiva del sector de producción de huevos. Censos, producciones, comercialización y consumos. Costes de producción. Tendencias recientes y perspectivas futuras.

Genética aviar. Razas base de los híbridos comerciales. Caracteres cualitativos de aplicación en la producción. Caracteres cuantitativos: Heredabilidad y correlaciones. Metodología de la selección genética en avicultura. Progreso genético alcanzado. Problemas actuales derivados de la selección genética. Elección de híbridos comerciales.

Producciones avícolas.

Cría de reproductores de puesta y carne. Restricción alimenticia: Fundamentos y control. Necesidades ambientales. Instalaciones y equipos.

Manejo de reproductores adultos. Alimentación separada por sexos. Necesidades ambientales. Instalaciones y equipos. Prevención de la puesta en el suelo.

Fertilidad e incubabilidad. Factores de variación y control. Manejo e higiene del huevo incubable antes de su entrada en máquinas.

Incubación artificial. Condiciones ambientales necesarias. Tipos de incubadoras y nacedoras. Control del proceso. Manejo de los pollitos.

Cría de broilers: Objetivos básicos. Fases del cebo. Instalaciones y equipos. Manejo e higiene en granja. Controles necesarios.

Cría de broilers: Necesidades ambientales y su control. Aislamiento, Calefacción, Ventilación.

Cría de broilers: Estrés de calor, consecuencias y soluciones. Refrigeración. Control integrado de la climatización. Programas de iluminación. Densidad de población: Consecuencias productivas y sanitarias, normativa legal.

Cría de broilers: Manejo previo al sacrificio. Calidad de canal y factores que la afectan.

Cría de futuras ponedoras: Objetivos básicos. Fases de la crianza. Instalaciones y equipos. Manejo e higiene en granja. Controles necesarios. Tratamiento de picos: Fundamento, metodología, consecuencias, normativa legal.

Cría de futuras ponedoras: Efectos de las condiciones de cría en la producción posterior. Manejo de la alimentación. Control de la madurez sexual. Programas de iluminación.

Cría de gallinas ponedoras comerciales. Objetivos básicos. Fases del ciclo productivo. Instalaciones y equipos; normativa legal. Manejo e higiene en granja. Controles necesarios.

Cría de gallinas ponedoras comerciales. Proceso de formación del huevo: aplicaciones prácticas en manejo y nutrición. Calidad del huevo y factores de variación. Muda inducida. Recogida, clasificación y envasado de huevos.

Sistemas extensivos en avicultura. Gallinas en suelo, camperas y pollos camperos. Diferencias productivas y de manejo. Instalaciones y equipos. Avicultura ecológica.

Otras especies aviares: Cría de pavos, patos y codornices. Aves cinegéticas. Producciones, manejo básico, instalaciones y equipos.

Nutrición y Alimentación aviar. Breve repaso de la fisiología digestiva. Comportamiento alimentario. Materias primas en alimentación avícola. Ingredientes de elección, no convencionales y aditivos. Formas de presentación del pienso y tamaño de partícula. Necesidades nutricionales (energía, PB/aminoácidos, ingestión) y factores que las influyen

Alimentación de Reproductores. Necesidades nutricionales. Plan de alimentación: Cría-recría, puesta y machos.

Alimentación de gallinas de puesta. Necesidades nutricionales. Plan de alimentación de las pollitas en cría y recría. Plan de alimentación de las ponedoras por fases de producción. Efectos de la alimentación en la calidad del huevo.

Alimentación del pollo de engorde. Necesidades nutricionales. Plan de alimentación según fase del crecimiento. Efectos de la alimentación en la calidad de la carne de pollo.

Alimentación en avicultura alternativa. Alimentación del pollo campero. Alimentación de gallinas camperas y ecológicas. Pavos.

Reproducción Aviar. Recuerdo anatomo-fisiológico del aparato reproductor en machos y hembras. Actividad reproductiva. Regulación hormonal. Comportamiento reproductivo. Inseminación artificial en las especies de interés productivo. Patología reproductiva (prolapso, baja fertilidad, etc)

Patología Médica. Enfermedades metabólicas: Ascitis, síndrome de muerte súbita, síndrome de hígado graso. Problemas de patas: Valgus, varus, discondroplasia tibial, espondilolistesis, etc. Patología de la nutrición

Enfermedades Infecciosas.

Influenza aviar. Enfermedad de Newcastle Bronquitis infecciosa (incluyendo cepas variantes)

Laringotraqueitis. Difteroviruela

Pasteurellosis. Coriza. Síndrome de la cabeza hinchada (TRT). Aspergillosis. Micoplasmosis. Ornitosis-Psitacosis. Enfermedad de Marek. Leucosis Aviar

Enfermedad de Gumboro. Proventriculitis. Anemia infecciosa. Colibacilosis. Infecciones por Salmonella. Clostridiosis. Enteritis necrótica

Síndrome de caída de puesta. Hepatitis vírica Encefalomielitis aviar. Reovirosis.

Enfermedades Parasitarias.

Parasitosis del aparato digestivo: coccidiosis, histomonosis, Tricomonosis, ascaridiasis, heterakiosis, tricostrongilosis, cestodosis.

Parasitosis del aparato respiratorio: singamosis Parasitosis cutáneas: dermanisosis, sarna

 

PROGRAMA PRÁCTICO

En granja:

  • Evaluación de las condiciones de bioseguridad de la instalación y del manejo. Higiene y desinfección. Análisis crítico de las instalaciones.
  • Evolución de las necesidades ambientales de los broilers. Control ambiental, programación. Evolución del manejo de las aves. Signos de salud y enfermedad. Mortalidad y causas (necropsias). Evaluación del bienestar animal.  Control y seguimiento de los resultados técnicos.
  • Métodos de muestreos sanitarios: Calzas, hisopos, extracción de sangre, etc. En granja.

En sala de necropsias:

  • Práctica de la necropsia sobre casos de campo. Diagnóstico anatomo-patológico.

En laboratorio/aula:

  • Embriodiagnóstico y desarrollo embrionario, condiciones de incubación, calidad del pollito recién nacido.
  • Evaluación de la calidad de huevo y factores de variación, ejemplos prácticos.
  • Diagnóstico microbiológico y serológico aplicado a casos de campo. Diagnóstico de las parasitosis entéricas y cutáneas de las aves.
  • Métodos de vacunación. Evaluación de programas vacunales y de resultados serológicos. En aula
  • Diagnóstico diferencial de lesiones más frecuentes en broilers, ponedoras, reproductoras y otras especies aviares de interés productivo. En aula.
  • Estrategias para la resolución de problemas productivos y de manejo. Ejemplos prácticos. Ingredientes y formulación de raciones para aves.
  • Estrategias para la resolución de casos clínicos prácticos.
  • Presentación y discusión de casos clínicos reales, previamente realizados por los alumnos en aprendizaje no presencial.

4. Actividades académicas

  • Clases teóricas expositivas de los profesores, apoyadas por material complementario en el ADD para favorecer el estudio previo y la participación en clase de los estudiantes.
  • Prácticas en granja, sala de necropsias y laboratorio, para lograr el dominio por los estudiantes de habilidades prácticas esenciales para adquirir las competencias profesionales correspondientes.
  • Discusión y resolución de casos zootécnicos y clínicos reales, a fin de incrementar sus capacidades de análisis y solución de problemas frecuentes en la práctica profesional, incluyendo la búsqueda de información relevante para ello. Parte de ellos deberán ser resueltos y expuestos públicamente por los mismos estudiantes.

5. Sistema de evaluación

La asignatura se supera con una nota igual o superior a 5 sobre 10, como combinación del examen escrito (70%) y la evaluación continua (30%).

Al final del primer cuatrimestre se realizará un examen escrito parcial (Cunicultura). El segundo parcial incluye la materia de Avicultura y se celebrará al final del segundo cuatrimestre. Cada uno de dichos exámenes consta de contenidos teóricos y prácticos relacionados con Producción y Sanidad al 50%, respectivamente, incluyendo preguntas de respuesta corta, tipo test de respuesta múltiple o verdadero-falso. En preguntas asociadas al azar se penalizarán las respuestas erróneas, aplicando la fórmula 1/n-1.

Cunicultura y Avicultura se superan de manera independiente. Cada examen se aprueba con un 5 sobre 10, siendo necesario obtener como mínimo el 40% de los puntos posibles en cada una de las secciones (Producción y Sanidad).

Las notas obtenidas en las secciones se guardarán durante un mismo curso académico.

La evaluación continua comprende:

  • Resolución de casos prácticos en clase 6%
  • Resolución de casos prácticos realizados en equipo y su exposición 16%
  • Asistencia a prácticas, seminarios y actitud positiva y participativa en clase 8%

Los alumnos que no hayan asistido a un mínimo del 85% de las prácticas presenciales, deberán además realizar un examen específico con contenidos de aquellas prácticas no realizadas.